23: Чим заїсти осінь? | В гостях Марія Банько

Даня і Марія говорять про те, чим для нас є їжа. Особливо, в листопаді.

Про що була мова в епізоді:

• Епізод «Редакційного» про наш топ-10
• Епізод «Редакційного» про менталку
• Епізод «Редакційного» про затишок удома
• Про комфорт-фуд та стрес (як це працює)
• Приклад зростання споживання комфортфуду під час пандемії
  • Те ж саме, але науковою мовою
• Мак-н-чіз як приклад американського комфорт-фуду, що став буде популярним за часів Великої Депресії та Другої світової.
• Блогерка пані Стефа
  • Її рецепт гуляшу в казанку
• Instagram Марії

• Instagram The Ukrainians.Inside
• Twitter Віки
• Instagram Віки
• Twitter Дані

Розділи:

• 0:00 – Дисклеймер
• 1:13 – Навіщо ми тут?2
• 2:44 – Чи існують чіт-міли?
• 5:44 – РХП — жахливий. Піклуйтеся про себе і своїх близьких
• 6:31 – Чіт-міл чи комфорт-фуд?
• 8:10 – Категоризуємо комфорт-фуд. 1: Нам треба безпека
• 8:56 – 2: Нам треба винагорода
• 9:17 – 3: Нам треба швидкого дофаміну
• 10:14 – Безпека може йти з дитинства
• 10:49 – А може і не йти
• 13:12 – Булочка з журавлиною як мотивація
• 14:18 – Рис з огірком як подія
• 15:50 – Мівіна як родинний секрет
• 19:14 – Комфорт-фуд як поколіннєвий спогад
• 21:25 – Чому ми заїдаємо саме солодким?
• 26:00 – Коротка перерва на неосуджування
• 27:20 – Довга розмова про ритуали